最近兩年,會員制超市在國內(nèi)遍地開花,幾乎所有頭部品牌都想來分一杯羹。不過這當(dāng)中勢頭最猛、最受消費(fèi)者認(rèn)可的,還是山姆和盒馬兩個(gè)頭部玩家。最近,這兩大巨頭就因?yàn)橐缓辛裆徢拥案廨^上勁了,一場轟轟烈烈的價(jià)格戰(zhàn)正在拉開帷幕。
7月31日,盒馬在上海和北京率先推出了“移山價(jià)”,對水果、肉禽蛋奶、水產(chǎn)和乳品烘焙等品類商品進(jìn)行大降價(jià)。其中最受關(guān)注的,是爆款烘焙產(chǎn)品榴蓮千層。公開信息顯示,圍繞這款商品盒馬和山姆都進(jìn)行了多輪降價(jià),降幅一度超過30%,更是一度出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。
如今,盒馬趁勢追擊,正準(zhǔn)備向更多地區(qū)推廣“移山價(jià)”。最新消息顯示,盒馬已決定在另外13座城市上線“移山價(jià)”,將活動覆蓋范圍增加到15城。在榴蓮千層大戰(zhàn)之后,山姆暫時(shí)沒有進(jìn)一步行動。但可以預(yù)見的是,兩大巨頭日后的競爭肯定會不斷加劇。
客觀地說,盒馬的供應(yīng)鏈管理水平和會員服務(wù)質(zhì)量或許還比不上山姆,但和其他競爭對手比絕對不落下風(fēng)。山姆內(nèi)部也將盒馬視為“唯一可能的對手”,雙方都很清楚彼此的實(shí)力。展望未來,繼續(xù)鞏固供應(yīng)鏈、強(qiáng)化商品力,是雙方最重要的任務(wù)。
盒馬過去幾年一直在大力投資建設(shè)中央廚房和加工中心,山姆對供應(yīng)商的控制力度也在加強(qiáng),并繼續(xù)拉大和對手的差距。會員制超市之爭不會很快分出勝負(fù),但隨著時(shí)間推移,頭部平臺的優(yōu)勢只會有增無減——盒馬和山姆的決戰(zhàn)時(shí)刻,終將到來。
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